EXPORT
今年3月から淘宝(タオバオ)に出店しました
2024.03.15
アイティ インターナショナル株式会社
創業文化二年。堺の名匠たちが磨き上げた鍛冶技術の技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具を二百余年に渡り作り続けています。伝統を守るだけでなく、常に新しい技術も取り入れています。
金属加工の町として世界的に名高い燕三条の技術を活かしたフライパンのシリーズ。窒化加工済みのため錆びにくく、通常の鉄製フライパンに求められる油返しなどのお手入れが不要です。
17世紀より続く職人の技により生産される南部鉄器。鉄瓶の内側には酸化被膜を付けた「金気止め」により錆かに強く、湯に鉄分を与えます。